דלעת מקורמלת
המצרכים
רבע דלעת חתוכה לקוביות ללא הקליפה
2 בצלים גדולים פרוסים לרצועות
2 כפות סילאן
כף סוכר חום
2 כפות שמן
חצי כוס מים
רבע כפית אגוז מוסקט
רבע כפית קינמון
כפית מלח גס
רבע כפית פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
את הבצל נטגן בשמן עד להזהבה עדינה ..נוסיף את הסילאן והסוכר חום נערבב עד לשינוי צבע .
נוסיף את המים את האגוז מוסקט ..את הדלעת נניח יפה בסיר.
נשקה מעט את הדלעת עם הרוטב.
נפזר מלמעלה את הקינמון את הפלפל השחור הגרוס והמלח.
כעת נכניס את הסיר לתנור.
לחום 200 מעלות בערך 20 דקות עד שהדלעת מתרככת …נרטיב את הדלעת מידי פעם עם הרוטב …זה להיט ליד קוסקוס.