אורז אבא
המצרכים
3 כוסות אורז פרסי
1/4 5 כוסות מים רותחים
(3/4 1 כוס מים לכל כוס אורז)
3 כפות מלח שטוחות
(1 כף לכל כוס אורז)
2 כפיות גדושות אבקת מרק
1/4 5 כוסות מים רותחים
(3/4 1 כוס מים לכל כוס אורז)
3 כפות מלח שטוחות
(1 כף לכל כוס אורז)
2 כפיות גדושות אבקת מרק
המצרכים
בסיר גדול שמים שמן בנדיבות ומטגנים שליש מכמות האורז כ-10 דקות עד שמזהיב לגמרי, תוך כדי ערבוב.
מוסיפים את שאר האורז ומטגנים עוד 2 דקות.מוסיפים את המים והתבלינים ומרתיחים 3-4 דקות.
אוטמים את הסיר עם מגבת ומעליה מכסה ומבשלים על האש הכי נמוכה 40 דקות.
אחרי 40 דקות מכבים את האש ומשאירים את הסיר אטום עוד חצי שעה.
לאחר חצי שעה פותחים ומערבבים את האורז היטב עם מזלג.