הום פרייז
המצרכים
4-5 תפוחי אדמה
מעט שמן זית
3 כפות רוטב צ'ילי
כף מיונז
מעט פלפל שחור
מעט תבלין צ'ילי גרוס
מעט מלח
חצי כפית פפריקה מעושנת שומשום לעיטור
אופן ההכנה
לחתוך 4-5 תפוחי אדמה קלופים (לא חובה) לקוביות ולהרתיח עם מים עד ריכוך..
לסנן ולשים בתנור עם מעט שמן זית ולתת לו קצת להיצרב על חום של 180-200 מעלות.
לשים את תפוחי האדמה במחבת עם מעט שמן זית.
להכין בקערית 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק וכף אחת של מיונז, לתבל במעט פלפל שחור, תבלין צ'ילי גרוס מעט מלח וחצי כפית פפריקה מעושנת, לערבב ולשפוך על התפו״א.
לכבות את הגז ולפזר מעל שומשום.